有“药王”、“金草”、“神药”之称的中草药金线莲，一直都被用于煲汤炖煮食用，但是福建的茶商却通过工艺创新，把它变成了可以像乌龙茶一样冲泡饮用的新品茶类，极大地方便了上班族随时泡饮，金线莲开始从餐桌走向了茶桌。

10月25日，全省首个金线莲茶专卖店——九峰金线莲茶在福州华林路开业。据悉，这是福建茶叶界首款由金线莲制作的茶产品。

据介绍，金线莲茶的原料来自金线莲原产地——南靖虎伯寮国家级自然保护区。通过一系列创新精制工艺，金线莲茶既保留了金线莲自身营养、口味，又突破金线莲传统的蒸炖法，让人可以像泡铁观音一样泡饮金线莲，有着独特的茶韵味，口感顺滑、味道甘鲜。

九峰茗茶叶清德董事长表示，金线莲的价值早就为很多人知晓，但金线莲非常稀少，1990年还被福建省政府列为濒危药用植物，不过，随着种植技术的提高，近几年全国市场掀起金线莲消费热，他们也在今年3月推出金线莲茶，没想到市场反应热烈，所以此次推出金线莲茶专卖店，并计划于年内开设20家专卖店或专柜。