相传明成化年间，开漳圣王陈元光第二十八代嫡孙陈元和在福建平和境内发现一株茶树，因芽梢呈白绿色，带有兰花香气，故名“白芽奇兰茶”。若干年以后，白芽奇兰茶成为福建平和县农业部门科技人员从地方茶树群体品种中单株选育成功的中国珍稀乌龙茶新良种。

　　从上世纪就是年代初开始，白芽奇兰茶很快从“藏在深闺人未识”，一跃名扬天下。如今，它已是漳州茶叶栽培面积最多的品种，和铁观音、武夷岩茶、闽北水仙、永春佛手一起跻身福建五大茶叶名品行列。

　　在平和，白芽奇兰茶种植十万亩，年产量达八千多吨，产值五点五亿元，远销港、澳、台及日本、欧盟、东南亚等国家和地区。特别是在时下国际金融危机背景下，白芽奇兰茶没有遇到降价和滞销问题，反而逆势旺销，今年开春以来订单应接不暇，销量比去年同期增长百分之十。