如今,平和县已种植白芽奇兰茶园6.2万亩，年销茶叶6000多吨。作为平和县农业三大绿色食品之一的白芽奇兰茶，已成为西半县5万山区人民的重要经济支柱产业。
　　白芽奇兰茶,是近20年来福建省茶叶界培育推广较为成功的品种之一。白芽奇兰茶已成为漳州市茶园栽培面积最多的品种,成为漳州市的拳头产品之一。小小白芽奇兰茶,成了山区平和县西北半县5万茶农脱贫致富奔小康的当家产品,为闽南乌龙茶发展增添光彩的一页。那么白芽奇兰又是如何成为当地农业一个支柱产业？一、白芽奇兰茶培育过程

 [编者按近几年来，我市大部分山区县把发展茶叶生产当成农民脱贫致富的一种产业。然而有的地方却苦于打不出当地茶叶的品牌，只能依附于外地的名牌，为别人的品牌提供原料，充当别人的生产基地。这些地方的茶农急盼有自己的当家品牌，提高自己产品的价值。最近，有华安、长泰、诏安等地的读者致信本报编辑部，询问白芽奇兰茶是如何被培育推广成名茶的。对此，本报记者、本报通讯员联合对白芽奇兰茶成功之路进行调查，采写了这篇调查报告，希望读者能从中得到启发和借鉴。]

　　白芽奇兰茶系1995年在省农学院专家教授指导下，平和县技术员用无性繁殖方法，从地方茶树群体品种中单株选育成功的无性系品种，培育出茶苗试种,为我国的高香型乌龙茶新良品。因其芽梢白毫明显，叶张似“竹叶奇兰”特征，制成茶的品味，内质清香浓郁，带有独特的“兰花”香气，1996年4月经福建省农产品品种认定委员会认定，正式将其认定为白芽奇兰茶。白芽奇兰茶成品外形条索紧结重实，色泽乌润，品种香突出，似兰香幽长，滋味醇厚甘爽，汤色清澈杏黄。1998年白芽奇兰茶的发现、培育被福建省评为科技进步三等奖。2002年9月通过国家质检总局白芽奇兰原产地商标注册认证。二、白芽奇兰茶成为一大产业

　　地方政府大力引导。平和县位于闽粤交界的崇山峻岭之中，西部有闽南第一高峰大芹山。山高水冷又兼土地贫瘠，制约了当地经济发展。平和县委、县政府根据西部天然的水土气候条件，以崎岭、九峰两镇为生产基地。此二镇历史上有种茶人才、技术、机械基础，提出“以茶兴农，培植名牌，扩大规模，搞活流通；以茶为媒，广交朋友，外引内联，富民强县”的发展战略。大力引导当地农民大种白芽奇兰茶，因而短短几年时间就形成2万亩种植规模。平和县政府还重点扶持和树立几家龙头企业，起着示范作用。

　　以拍卖造市。1997年秋天，九峰镇党委、镇政府努力向福建省农业厅争取到当年度的全省乌龙茶质量鉴评会主办权。利用举办这个茶界盛会的机遇，同时举行白芽奇兰茶王赛暨茶王现场拍卖会。结果500克白芽奇兰茶王，现场拍出了18万元的天价。于是全国上百家媒体，甚至香港传媒，纷纷报道。白芽奇兰茶一夜成名。各地茶商纷至沓来，平和县众多的茶商，乘势把白芽奇兰茶店开到漳州、厦门、粤东、深圳、北京等地。从而解决了“养在深闺人未识”难题。

　　建立《标准综合体》。2001年7月，平和县组织编写《白芽奇兰茶标准综合体》，用于指导广大茶农种植栽培、初（精）制加工白芽奇兰茶，规范白芽奇兰茶市场，维护白芽奇兰茶品牌。《标准综合体》详细规定了白芽奇兰茶茶树品种来源、特征、特性和经济性状。规定了白芽奇兰茶的育苗目标、母树的选择与培育、苗木准备、剪穗扦插、苗圃管理。以及规定了白芽奇兰茶园选择与规划、培育目标、定植、茶园管理、采摘、初制、精制加工技术进行规范。2002年在平和县广大茶区得到推广。近日，福建省质量技术监督局、漳州市质量技术监督局会同平和县质量技术监督局、平和县农业局组成考核验收小组，对平和“白芽奇兰茶”农业标准化示范区进行考核。考核验收小组认为，平和县“白芽奇兰茶”标准化示范区面积已达到1000亩，产品质量80%%达到无公害标准。

　　注重商标的注册和运用。有关部门大力支持私企商标注册,至2006年6月底，全县已经注册了白芽奇兰茶不同商标150件，有的私营企业一家就注册了6件商标，类别跨商品商标和服务商标两类。有了注册商标，他们没有了后顾之忧，理直气壮地打造品牌形象。漳州市连续三届认定知名商标，三届都有白芽奇兰茶的商标，白芽奇兰也成为福建省的名牌。

　　扮靓自己的“孩子”。平和私企十分注重更新产品包装，罐装、盒装、筒装、袋装、藤器装市场上有的,白芽奇兰茶必有,有的私企一年更新包装投入20多万元,有的包装还被注册成专利。

　　重视传统工艺。茶叶生产，不少的个私业主通常“短期行为”盛行，但平和县的茶叶业主绝大多数人都愿把白芽奇兰茶当成一种终生的事业来经营，重视传统工艺，影响茶叶质量和上市价格，例如为了去除滚筒味，他们便宁可用手工揉绞茶青，而舍去用滚筒揉青。

　　善用现代营销手段。他们或通过拍卖炒作，或定期组织茶王赛事，或异地召开推广会、或在互联网销售，获取市场信息，使生产技术、市场动态、包装改进很快被落实到生产经营实践中，通过十几年的整合营销，在闽粤等地培养出一个庞大的忠诚群体，这个群体的成员以专喝白芽奇兰茶、珍爱白芽奇兰品牌为本质特征。有了这样的消费群体，白芽奇兰茶保住已有市场、扩张更大市场空间就具有了基础。